미용사 필기, 실기 시험 대비 모발과학 요점 정리 31. 산화와 환원

31. 산화와 환원

 

1) 산화의 정의

• 원래 고전적인 의미의 산화는 산소 원자의 이동을 말하였지만, 이후에는 산소의
이동보다는 수소와 전자, 특히 전자의 이동에 주목함

1) 산화의 정의

• 산화는 반응 속도에 따라서 빠른 산화와 느린 산화로 구분될 수 있다. 특히 빠른 산
화를 연소라고 함
• 연소의 예시로, 메탄을 연소 시킬 때에 이산화 탄소의 생성이 있음
예) C H4 + 2 O 2 → C O 2 + 2 H2O
• 메탄 분자를 구성하는 탄소 원자는 연소 시에 산소 분자를 만나면, 산소 원자 하나
가 메탄의 수소에 접근하여 H2O (물)을 생성하며 다른 산소 원자들은 탄소 원자와
결합한다. 이렇게 탄생한 탄소-산소 원자쌍이 바로 이산화탄소 기체 분자이며, 화학
식으로는 C O 2로 표기한다.

• 연소반응은 빠른 속도의 산화반응임 : 중요한 점은 메탄의 탄소가 반응하여 산소와
결합했다는 사실임

 

2. 환원 (reduction)

 

1) 환원의 정의
• 원래 고전적인 의미의 환원은 산소 원자의 이동을 말하였지만, 이후에는 산소의
이동보다는 수소와 전자, 특히 전자의 이동에 주목함

• 산소와의 결합으로 표현할 때에 : 반응물이 산소와 분리되는 것을 환원
• 수소와의 결합으로 표현할 때에 : 반응물이 수소와 결합하는 것을 환원
• 전자와의 결합으로 표현할 때에 : 반응물이 전자를 얻으면 환원

 

3. 산화와 환원

 

1) 산화 환원 반응의 동시성
• 산화 반응과 환원 반응은 동시에 일어나는데, 이것을 산화 환원의 동시성이라고 함
• 어떤 물질이 산소를 얻거나, 전자를 잃고 산화되면 다른 물질은 산소를 잃거나
전자를 얻어 환원됨

 

 

2) 산소와의 결합으로 표현할 때에 :
- 반응물이 산소와 결합하는 것을 산화
- 반응물이 산소와 분리되는 것을 환원
3) 수소와의 결합으로 표현할 때에 :
- 반응물이 수소와 분리되는 것을 산화
- 반응물이 수소와 결합하는 것을 환원
4) 전자와의 결합으로 표현할 때에 :
- 반응물이 전자를 잃으면 산화
- 반응물이 전자를 얻으면 환원

4. 산화제와 환원제

• 다른 물질을 산화 시킬 수 있는 물질을 산화제라 함. 산화제는 다른 물질로부터
전자를 빼앗아 산화 시키고 자신은 환원되는 물질임. 산화제는 전자를 "수용"하기
때문에 전자수용체 라고도 함
• 다른 물질을 환원시킬 수 있는 물질을 환원제라 함. 환원제는 전자를 다른 물질로
이동시켜 환원시키고 자신은 산화되는 물질임. 환원제는 전자를 주기 때문에
전자공여체 라고도 함

 

1) 산화제와 환원제의 정의